日本自然発酵の「おいしい酢」は、水で薄めて飲んでもおいしい、サラダなどにかけてもおいしい、ピクルスなどを漬けてもおいしい、色々な料理にもそのまま使える便利なお酢です。

年間売上390万本以上（2020年実績）、1日換算1万本以上が売れています。一般スーパーなどには卸していないため、一部を除けば通信販売限定の商品です。

「おいしい酢」は、水で薄めるだけで飲めるし、料理にも使える珍しいお酢です。飲むお酢の場合は甘すぎて料理には不向き、料理用の酢は、酸っぱすぎる、またはだしや塩分が加えられているので飲めない、というものが多いのですが、「おいしい酢」は、昔ながらの製法で作ったお酢に、蜜柑果実酢などを配合し、絶妙な味わいを実現しています。モンドセレクション9年連続で1位獲得しています。(2013～2021年）

お酢が体に良い、というのは知っている方が多いのですが、どうしても味が苦手、というい方も多いのがお酢です。おいしい酢なら、お酢特有の"ツン”とくる酸っぱさがないのでお酢嫌いなお子様でも食べてくれる！というお喜びの声も多数。

なお、メーカー直販サイトでは、オトクなセットも販売。「おいしい酢」を使った料理やドリンク・デザートのレシピも豊富にあります。まとめ買いするとレシピ本がもらえたり、YOUTUBEやインスタグラム・Twitterにレシピ動画を投稿してるので、色々な料理の参考になります。

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